干粽叶怎么处理不容易破 _食品

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干粽叶提前浸泡和水煮处理不容易破。
【干粽叶怎么处理不容易破】粽叶容易裂开是因为棕叶没有韧性，可以将清洗好的粽叶放入开水中煮两三分钟后再捞出来，可以让粽叶变软不易开裂。另外，可以对粽叶进行高温消毒，包好的粽子更干净卫生。
粽叶，又名箸叶，可分为苇叶和箬叶。粽叶生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强。它不仅是一种很好的水土保护植被，还是一种天然绿色食品。粽叶不仅能用于包粽子、包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做饭盒等。