四季豆如何炒比较好


四季豆如何炒比较好

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1、食材准备:四季豆1把、萝卜条2勺、猪肉100克、小米辣2个、蒜瓣2个 。
2、辅料:植物油、盐、白胡椒粉半勺、生抽2勺、鸡粉2克 。
3、制作过程:四季豆把它用流水冲洗干净 , 这种四季豆是颜色泛白的 , 炒出来却特别的青翠 , 洗干净以后 , 直接切成段 。
【四季豆如何炒比较好】4、炒锅里放入少许的油 , 油热以后 , 把切好的四季豆放进去 , 简单的进行翻炒一下 , 接着盖上盖子焖4分钟 。
5、焖好以后 , 打开盖子继续翻炒 , 炒的时候 , 放入少许的盐 , 找一个盘子把它盛出来 , 一会再下锅炒 。
6、另起锅放入植物油 , 油温7成热的时候 , 放入猪肉开始炒 , 再放入蒜瓣还有小米辣把它炒香 , 放入少许的白胡椒粉去腥 。
7、把焖锅的四季豆回锅 , 继续翻炒 , 这个时候再放入萝卜条继续翻炒 , 炒香以后 , 放入盐加入生抽2勺 。
8、炒匀炒至入味 , 放入鸡粉2克进行提鲜 , 关火出锅 , 一道营养美味的家常菜 , 萝卜条烧四季豆就制作完成了 。

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