云吞皮用不完怎么办


云吞皮用不完怎么办

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1、把剩下的云吞皮用保鲜袋扎紧 , 最好能多包几层 , 防止保鲜袋透气 。如果保鲜袋透气 , 云吞皮在冰箱里冷冻时会被风干 , 水分流失后的云吞皮也就不再新鲜了 。
【云吞皮用不完怎么办】2、云吞皮在放进保鲜袋之前 , 要整理整齐 , 云吞皮尽量不要有褶皱 , 这样冷冻过后的云吞皮不易破碎 。因为云吞皮冷冻后会变得很硬很脆 , 所以如果有褶皱就会很容易破碎 , 一旦云吞皮破了 , 再保存下去也就没有意义了 , 已经不能用来使用了 。
3、整理整齐后的云吞皮用保鲜袋密封后放在冰箱里冷冻 , 等下次使用时拿出来 , 自然化冻 , 千万不能泡在水里 , 或者是放在温水、热水里化冻 。如果把云吞皮放在水里化冻 , 一旦云吞皮里进了水 , 即使云吞皮被完美化冻也不能用了 , 因为云吞皮已经相互粘连到一起了;如果把云吞皮放在热水里化冻 , 会把云吞皮直接烫熟 , 颜色也会发生变化 , 化冻后的云吞皮也不能再用了 。

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