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1、食材准备：冬瓜200克、油、盐、香葱各适量 。
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2、冬瓜去皮洗净切成大小合适的方块 。
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3、热锅内放油，爆香葱花 。
【冬瓜红烧怎么做】
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4、放入冬瓜翻炒，加入适量的生抽增味 。
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5、加入适量的老抽上色 。
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6、继续翻炒使上色均匀 。
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7、加入适量的水没过冬瓜，用小火焖至入味 。
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8、汤汁快没有时，加入鸡精撒上葱花即可食用 。
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