gi高的食物有哪些 _食物

【gi高的食物有哪些】

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主食：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面等。
蔬菜类：马铃薯、山药、胡萝卜等。
鱼肉类：花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚等。
一般来说， gi高低是以食物中碳水化合物对血糖升降的影响为基础来测定的，葡萄糖、蔗糖、淀粉等含氢、氧、碳的物质是碳水化合物的组成成分，ＧＩ值６０以下的属于低ＧＩ，６０—８５为中等水平，８５以上为高ＧＩ。