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有网友问马蜂菜怎么吃，今天就给大家讲解一下马蜂菜怎么吃 。
凉拌马蜂菜：
1、所需食材有马蜂菜２００ｇ、麻汁５０ｇ、蒜末２０ｇ、生抽２０ｇ、醋２０ｇ、红椒３０ｇ 。
2、马蜂菜洗净切成大段，红椒切圈 。
3、锅中加水，放入马蜂菜煮一下，煮好后盛入碗中 。
４、马蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、红椒，搅拌均匀即可食用 。
马蜂菜学名马齿苋，为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛 。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色 。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短 。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛 。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽 。
【马蜂菜怎么吃】中国南北各地均产 。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草 。广布全世界温带和热带地区 。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料 。
