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热饮有哪些( 二 )

知识经验茶汤


12、红茶奶茶冷饮配方
雪克杯内加入植脂末33克；加入果糖30毫升、加少量50毫升蜜香红茶热茶汤，搅拌至植脂末溶解；加入冰块230克；再加入160毫升蜜香红茶茶汤、雪克之后倒入塑料出品杯中，去沫封口即可
热饮配方
纸杯内加入植脂末40克、加入果糖35克、加入20毫升蜜香红茶热茶汤搅拌均匀；补满热水或冷水，封口轻轻摇匀即可 。
13、五谷茉香燕麦茶原料：春茉韵香 20克、燕麦粉35克、热纯净水700毫升、果糖30毫升、玫瑰花瓣适量 。
制作方法
第一步：泡茶按照1克:30毫升的茶水比，将20克春茉韵香（茉莉乌龙）茶加入600毫升的开水，泡制8分钟 。
第二步：泡燕麦在杯中加入35克燕麦粉，倒入100毫升开水，搅拌均匀 。滤茶后，取300毫升茶汤，加入30克果糖，搅拌均匀 。将茶汤加入泡好的燕麦中，搅拌均匀后即可装杯出品（可撒上适量玫瑰花瓣碎作装饰） 。
14、橙柚热果茶原料：橙子40克、柚子酱30克、砂糖糖浆20克、蜜香红茶热茶汤250毫升、热水120毫升、小糯米圆子 。
制作方法
我们把橙子去皮、切小瓣放入雪克杯中捣汁，再依次加入柚子酱、砂糖糖浆、蜜香红茶热茶汤、热水120搅拌均匀，在出品杯中加入糯米圆子哦！

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