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１、羊肉剁成肉馅 ， 萝卜擦成丝焯水焯熟再切碎 ， 和羊肉混合 ， 再放入剁碎的葱姜 ， 豆油 ， 酱油 ， 精盐 ， 五香粉 ， 味精 ， 搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏入味 。
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２、面粉和水和成光滑面团 ， 醒１５分钟—半小时 。
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３、将面团分成三份 ， 每份揉搓均匀后搓 。
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４、切成大小相等的小剂子 。
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５、撒干面粉 ， 按扁 。
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６、擀成饺子皮 。
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７、包入之前调好的馅料 。
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８、包成饺子 。
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９、包好的饺子摆在盖帘上 。
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１０、锅里烧水 ， 水中放入一勺盐 ， 水开后下入饺子 ， 点三次水 ， 饺子浮上来为熟了 。
【羊肉饺子馅怎么做好吃窍门】
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１１、熟了的饺子捞出控水 。
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