文章插图
主料：扇贝6个；粉丝30g 。调料：味精适量；葱适量；蒜适量；调和油适量；芝麻油适量 。做法：
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出，将贝肉清洗干净 。
2、准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用 。
【贝壳粉丝蒜蓉做法】3、将粉丝放在扇贝上，点火在炒勺里放入花生油和香油各半，将蒜蓉倒入油锅 。
4、蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边 。
5、点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可 。
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