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视情况而定 。冬季气温较低 ， 房间是一个天然大冰箱 ， 米饭一晚上没放冰箱 ， 充分加热后可继续食用 。而春、夏、秋三季气温较高 ， 米饭一晚上没放冰箱 ， 高温下与空气长时间接触 ， 易滋生细菌 ， 则不能继续食用 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食 ， 是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
米饭 ， 又称白饭 ， 或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出来的米适当的膨胀 ， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。
【米饭一晚上没放冰箱还能吃吗】米饭的面世 ， 可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 ， 上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果 ， 就发展出较饱满的米饭 。
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