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【花椒粉怎么做的?】做花椒粉的共分为4步 , 需全程小火 , 不停翻炒 , 以下是详细步骤:
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将花椒洗净 , 用滤网沥干水分 , 一定要晾干再炒 , 水分较多时炒的时间更长且易炒糊 。
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开小火 , 锅烧至微热后放入花椒翻炒 , 全程小火炒且不停动翻动 , 否则易糊 。
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将花椒炒至干焦 , 能闻到花椒香味 , 能轻易捏碎即可出锅 , 炒熟后的花椒透着油光 。
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将花椒放入石臼捣碎 , 量多可用料理机的研磨功能打成粉 , 更加细腻 。
END
总结:以上就是关于花椒粉怎么做的的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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