文章插图
【怎么做酸菜?】做酸菜需准备材料：白菜、萝卜、腌制盐、高度酒、白糖、生姜 。一共五个步骤，下面是做酸菜详细操作：
文章插图
将包菜去掉残缺的皮，用无油无水的菜板子和刀，将包菜切成四瓣备用 。
文章插图
白萝卜切成1CM左右宽长条，所有食材洗净放一旁备用 。
文章插图
选一口无油的锅，倒入适量清水煮开，将菜烫几秒钟，取出后放沥水篮上晾凉 。
文章插图
腌制盐撒薄薄一层，铺上一层菜撒一层盐，烫菜的水凉后倒罐子中没过菜，加白糖，浇酒防腐，盖盖子，浇水 。
文章插图
将罐子放在不见光且通风的地方，10天左右即可 。
END
总结：以上就是关于怎么做酸菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
经验总结扩展阅读
- 茼蒿怎么炒菜好吃又简单?
- 领克02蓝牙怎么连接放音乐
- 捷达vs5导航怎么使用
- 丰田凯美瑞天窗开关怎么换
- 捷达vs5油表盘怎么看
- 宝来后门板怎么拆
- 领克01油表怎么样清零
- 如何做到四不伤害
- 结茧网怎么做
- 纽扣怎么缝在衣服上