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放冷冻室 。虽低温会加速淀粉的老化 , 但当温度降低到0度以下的时候 , 淀粉的老化作用就会放缓 。把面包放在保鲜袋以后 , 放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度 , 可以延长面包的保质期 。吃时将面包放在烤箱内 , 150度15到25分钟(看面包大小 , 小餐包15分钟即可)面包外脆内软 , 口感依然好 。
常见面包种类的保质期:1、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包) 。保质期:1天
2、一般甜面包、土司面包 。保质期:2-3天
【夏天面包怎么保存】3、含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 。保质期:2-3天 。
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