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八爪鱼可以做辣炒八爪鱼、酱香八爪鱼、凉拌八爪鱼等 。以辣炒八爪鱼为例，所需食材有八爪鱼、红彩椒、辣豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、料酒、醋、干淀粉、油 。共分为5个步骤，以下是做辣炒八爪鱼的具体操作：
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八爪鱼处理干净切大块，红椒切块备用 。
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将料酒、蚝油、醋、老抽、生抽、淀粉拌成料汁 。
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八爪鱼放入沸水中焯一下，焯至变色捞出 。
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锅中放油烧热，加入豆瓣酱小火炒出红油后，放入八爪鱼翻炒几下 。
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放入红椒炒一分钟，倒入料汁翻炒均匀即可 。
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【八爪鱼怎么吃?】总结：以上就是关于八爪鱼怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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