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虾酱可做蒸虾酱、懒人炒虾酱、鲜虾酱等 。以鲜虾酱为例 。准备食材：河虾、料酒、姜蒜、豆豉、辣椒碎 。一共四个步骤，下面是鲜虾酱的详细操作：
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小河虾，清水洗净 。
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晾干水分，加入料酒浸泡15分钟，捞出沥干水分 。
【虾酱怎么吃好吃?】
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下油锅炸虾，变色捞出备用，下姜蒜颗粒炸出香味，加入豆豉、辣椒碎 。
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熬出香味后加入炸好的小河虾 。熬干水分加盐 。
END
总结：以上就是关于虾酱怎么吃好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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