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鱼可以做酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼等 ， 以水煮鱼为例 ， 需要准备食材：葱2根、料酒3勺、大蒜5瓣、黑鱼半条、辣椒酱适量、白菜适量、金针菇适量、番茄1个、白萝卜1只、淀粉适量、盐适量、糖少量 ， 共分为4个步骤 ， 以下是做水煮鱼的详细操作：
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杀鱼去鳞、内脏 ， 放入料酒、酱油、盐、蒜、淀粉 ， 腌制几分钟 。
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放笋翻炒一下（笋不易熟） ， 然后放入番茄炒至出汁 ， 加水 ， 下萝卜 。
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倒水 ， 水开后放白菜、豆芽、金针菇、盐、味精、辣椒酱、糖 。煮熟后 ， 把菜倒入菜盘中 。
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鱼肉煮熟后连汤倒入菜盘中 ， 放上干辣椒花椒和葱 ， 放油烧热 ， 把油倒进去即可 。
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【怎么煮鱼?】总结：以上就是关于怎么煮鱼的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
