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冻金鲳鱼可以做红烧金鲳鱼、清蒸金鲳鱼、香煎金鲳鱼 ， 以下是红烧金鲳鱼的做法 ， 共分为3步：
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金鲳鱼洗净 ， 抹上盐 ， 腌制15分钟 ， 然后吸干表面和鱼肚内的水 。
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冷锅热油 ， 把鱼煎至焦黄色 。另起锅放油 ， 加入姜葱蒜、干辣椒爆香 ， 加水 ， 放入酱油、老抽、糖、酒烧开 。
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再把鱼放入烧开 ， 加盖焖3分钟 ， 再翻边焖3分钟 ， 鱼熟透就可以放葱装盘 。
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【冻金鲳鱼怎么做好吃?】总结：以上就是关于冻金鲳鱼怎么做好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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