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油面即凉面 ， 可做成白肉凉面、鸡丝凉面、酸辣凉面等食用 。以酸辣凉面为例 ， 共分为3步 ， 需准备的食材有黄瓜、凉面、花生油、盐、生抽、辣椒酱、凉拌醋、十三香 。以下是制作酸辣凉面的详细步骤：
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黄瓜洗净去皮 ， 切成小段加盐腌制10分钟 ， 将腌出来的水倒掉 。
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凉面下锅煮熟 ， 捞出过凉再控干水分 ， 装入盘中 。
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加入生抽、辣椒酱、凉拌醋、十三香、花生油、黄瓜拌匀即可 。
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【油面怎么做好吃?】总结：以上就是关于油面怎么做好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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