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面包怎么做的共有5个步骤 。准备食材:高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、酵母、黄油、白砂糖、食盐、白芝麻、温开水 。以下是面包怎么做的具体操作步骤:
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除黄油外 , 所有的食材倒入厨师机桶 , 揉出粗膜后加黄油 , 将面团揉至光滑 。盖上保鲜膜 , 发酵至两倍大 。
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取出面团 , 拍打面团排气 , 分成相等的小面团 。然后搓圆 , 盖上保鲜膜静置15分钟 。
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【面包怎么做的?】面团擀成椭圆状 , 将面团由上至下卷起 , 再次由上至下卷起 , 从中间切开 , 一分为二 , 底部整理平整 。
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碗中倒入面粉、白糖、熟白芝麻 , 搅拌均匀 。
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烤盘刷植物油 , 面包裹一层脆底 , 放入烤盘里 , 表层放芝麻、黄油 , 放入烤箱 , 165度烤20分钟即可 。
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总结:以上就是关于面包怎么做的的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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