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大鱼头怎么做好吃共有5步 。可做剁椒大鱼头、大鱼头炖豆腐、红烧鱼头等 。准备食材：大鱼头、剁椒、姜末、蒜末、葱花、花生油、豆豉、蚝油、酱油、盐 。以下是剁椒大鱼头的具体操作步骤：
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大鱼头从下颌切开 。
【大鱼头怎么做好吃?】
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热锅倒入花生油，放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末，大火爆香
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倒入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀 。
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将剁椒酱铺在鱼头上 。
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放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可 。
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总结：以上就是关于大鱼头怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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