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做韭菜丸子共4个步骤，需准备食材：韭菜150克、面粉60克、淀粉20克、鸡蛋2个、生抽15克、胡萝卜10克、蒜15克、醋10克、辣椒油10克、胡椒粉5克 。以下是做韭菜丸子的详细操作步骤：
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韭菜洗净，切小段备用，胡萝卜、蒜切末备用 。
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碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉，最后再加入面粉，直至搅拌至粘稠 。
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取适量馅料搓成丸子，入蒸锅蒸15分钟 。
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取空碗，倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油，拌匀 。蒸完淋上酱汁即可 。
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【韭菜丸子的制作方法与过程?】总结：以上就是关于韭菜丸子的制作方法与过程的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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