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普通面包的做法共4个步骤 , 需要准备面料、烤箱 , 以下是普通面包的做法的具体操作步骤:
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将面团揉和 , 放在一边进行发酵 。
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用手掌按压排气 , 时不时地拍上些干粉 。以此类推上下左右四边依次折叠 。
【普通面包的做法?】
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折叠好的面包静置醒发15分钟 , 然后再拍粉翻面 , 并重复排气、折叠、醒发3次 。
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烤箱预热200度 , 烘烤25分钟 。烘烤15分钟后每5分钟往面包上喷少量清水 , 即可烤出脆皮的面包 。
END
总结:以上就是关于普通面包的做法的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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