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处理大龙虾需要准备工具：大龙虾、剪刀、筷子、菜板、大碗、刀具 ， 共分为5个步骤 ， 以下是处理大龙虾的详细操作：
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从背面握住龙虾 ， 把龙虾腿部朝外 ， 用筷子从虾的排尿口 ， 插入至接近头部处 。
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虾尾和虾头分开 ， 用手握住用力一扭即可扭断 。
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头部先卸掉大鳌 ， 翻开头部的盖子 。
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清理取出腮 ， 头部的胃囊清除 。取出龙虾脑 。
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根据需要切块即可 。
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【大龙虾怎么处理?】总结：以上就是关于大龙虾怎么处理的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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