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海蟹怎么吃才好吃共有4步 。可做香炒海蟹、酱爆小海蟹、潮汕肉蟹粥 。以下是香炒海蟹的具体操作步骤：
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海蟹洗净，去掉背壳、蟹腮，用刀从中间将蟹一分为二 。加姜末、葱花，淋上料酒腌制5分钟 。
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上油锅，待油热后放入海蟹炸几分钟，捞出控干油 。
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锅里的油留五分之一，加葱段、姜丝煸炒出香味 。加一大勺豆瓣酱，倒入炸好的海蟹搅拌均匀 。
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装盘即可食用 。
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【海蟹怎么吃才好吃?】总结：以上就是关于海蟹怎么吃才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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