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做艾糍需要准备材料:艾叶200克、水250克、糯米粉500克、淀粉(澄面)100克、白砂糖80克、黑芝麻50克、花生碎150克、红糖100克、白砂糖50克、玉米叶适量 。共分为5个步骤,以下是做艾糍的详细操作:
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艾叶放在水里泡半小时 。
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捞起,拧干水分,切碎,放到料理机打碎,同时在料理机加入水和白砂糖一并打 。
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把糯米粉和淀粉混合,然后倒入打碎的艾叶(含艾叶水),搓匀 。
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开始做艾糍,每个大约25克 。
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玉米叶垫底,水开后放入艾糍,蒸10-15分钟即可 。
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【艾糍怎么做?】总结:以上就是关于艾糍怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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