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茄子炒蛋怎么炒好吃共有4步 。需准备茄子、鸡蛋、姜、葱、蒜、香菜、酱油、盐 。以下是茄子炒蛋具体操作步骤：
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茄子洗干净切片 。
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【茄子炒蛋怎么炒好吃?】热锅放油，下姜、蒜爆香 。
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然后加入茄子快速翻炒，再放入炒好的鸡蛋搅拌均匀 。
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最后放入酱油、盐，焖10分钟即可 。
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总结：以上就是关于茄子炒蛋怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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