文章插图
速冻小馄饨一般10分钟左右煮熟 ， 全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮 ， 水要多放 。等水烧开 ， 再下混沌 ， 水再次烧开等一两分钟 ， 再加点冷水再次烧开 ， 继续烧4-6分钟即可 。在此期间摇混一下 ， 防止粘锅或混沌之间粘着 。
关于馄饨是凉水下锅还是热水下锅的问题：
【速冻小馄饨下锅一般煮几分钟】想保持馄饨本身的原味 ， 就用热水 ， 这样熟的快 ， 馄饨本身味道很好 。要是喜欢喝馄饨汤呢 ， 就用稍微凉点的水 ， 这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里 。和煮肉是一个道理的 。
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