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制作番茄鱼片所需食材有草鱼、番茄、大葱、姜、蒜末、盐、淀粉、蛋清、料酒、番茄酱，共分为4个步骤，以下是制作番茄鱼片的详细操作：
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切好鱼片用淀粉、盐、蛋清、料酒、姜片腌制半小时 。
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番茄入热水烫下去皮切块待用 。
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热锅入油、蒜末、番茄、番茄酱，倒入温水炖 。
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汤开倒入鱼片，煮6-7分钟倒入盐调味，装盘撒上葱花即可 。
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【番茄鱼片怎么做好吃又简单?】总结：以上就是关于番茄鱼片怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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