【清蒸黄鳝怎么做?】
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清蒸黄鳝需准备食材:黄鳝、料酒、咸肉、葱、姜、大蒜、盐、生抽 。一共3步,以下是清蒸黄鳝的详细操作:
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洗净黄鳝,剪成连贯性的段 。加葱姜料酒、盐抓捏去腥 。冲洗干净 。
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将咸肉辅于黄鳝上,撒上姜蒜与葱段,撒上盐、料酒、生抽等调味料 。
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水开后隔水大火蒸15分钟,焖2分钟即可 。
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总结:以上就是关于清蒸黄鳝怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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