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蛋黄粽子的蛋黄处理需准备食材：咸鸭蛋、白酒 。一共3步，以下是蛋黄粽子的蛋黄处理的详细操作：
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买来的新鲜咸鸭蛋，将蛋敲烂取出咸蛋黄 。
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【蛋黄粽子的蛋黄怎么处理?】取出来的咸蛋黄在水龙头上将外面的一层表皮洗掉 。
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控干水分放在烤盘上，喷上一层白酒 。烤箱上下火150度，4分钟即可 。
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总结：以上就是关于蛋黄粽子的蛋黄怎么处理的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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