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【黄瓜干怎么做好吃】选择新鲜的、筋膜少的牛肉里脊；切片、放入蜜汁烤肉料 。
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加黄酒，抓拌均匀；放入干淀粉抓拌均匀；最后加一点食用油，抓拌均匀 。
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电饼铛刷油，放入腌制好的牛肉 。
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筷子翻炒一下 。待肉稍微变色，立刻放入香菜 。
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翻炒至肉没有血色，熄火，余热再烤一会肉，摆盘即食 。
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