【在农村种植野菜前景如何?】
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1、物以希为贵 ， 随着人们生活水平的不断提高 ， 过去象征着过苦日子的野菜 ， 如今受到人们的青睐 ， 如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜 ， 不仅是市民餐桌上的抢手货 ， 宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜 。
2、野菜非常受欢迎 ， 一是因为其营养丰富 ， 且能防病治病 ， 有较好的保健功能；二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力 ， 栽种过程中很少施用化肥、农药 ， 保持了野菜无污染、品质纯正的特点；三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮 。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜 ， 它既迎合了人们的尝鲜心理 ， 又满足了人们食用"放心菜"的要求 。
3、种植野菜前景很大 ， 由于野菜的市场需求量较大 ， 经济效益也好 ， 许多地方的农民纷纷把野菜请进自家的承包地里进行人工栽培 。现在野菜种植已由一般的露地栽培发展为大棚、小棚覆盖栽培 ， 使原先只能在短期集中上市的野菜 ， 提前延后到一年四季都有供应 。
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