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姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块；
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将五花肉焯水去腥去血沫；
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食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀；
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加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，加入清水20ML，大火煮沸，转小火煮40分钟 。
【红烧肉怎么炒才嫩】
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