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1、建设鸡舍 。火鸡的鸡舍建造是非常重要的 ， 首先我们要选择一个良好的环境 。因为火鸡毛是非常茂密的 ， 所以为了避免火鸡出现病虫害 ， 要将鸡舍建立在干燥 ， 有着良好的排灌能力且冬暖夏凉的地方 。在建设鸡舍的时候 ， 要防止阳光直射到鸡舍内 ， 但是也要保证有一定的散射光 。鸡舍内要合理的规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等 。在鸡舍周围尽量保持有一定的绿化树木 ， 提高空气质量 ， 促进火鸡的生长 。
2、种鸡选择 。种火鸡的选择对于火鸡养殖的持续发展是有关键作用的 。首先雄火鸡要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的 。雌火鸡的选择与雄火鸡类似 ， 但是要保证有良好的繁殖能力 。并且种鸡不能够长时间使用 ， 要定期更换 ， 避免繁殖能力强 ， 要及时淘汰劣种 。雌种火鸡的利用时间不得超过两年 ， 雄火鸡则可适当延长利用时间 。选种后要做好配种工作 ， 提高种蛋的质量 ， 保证养殖效益 。
3、配种管理 。雌火鸡的的初次产蛋时间大约在其8个月左右 。每年的4-8月左右是其产蛋时间 ， 一般产蛋12枚左右便可孵化 。火鸡的交配一般以自行交配为主 ， 不过在其交配的时候要防止近亲交配 。而且在火鸡自行交配的时候 ， 因为雌雄火鸡的规格有所差异 ， 雌火鸡的受伤率是比较大的 ， 对其繁殖能力及经济效益都会产影响 。所以我们要适当进行人工配种工作 ， 将交配比例提高到1：20左右 ， 不仅能够提高繁殖率 ， 还能够有效的降低饲养成本 。
【火鸡养殖技术是什么?】4、孵化管理 。火鸡的抱窝性是比较强的 ， 在雌火鸡抱窝的时候要注意控制好光照 ， 避免环境过于吵闹影响火鸡孵化 。在雌火鸡孵化期间 ， 要将雄火鸡分开饲养 ， 提高干饲料的比例 ， 尽量稍微湿饲料 。孵化后每一周都需要进行一次照蛋、验蛋工作 ， 及时发现死蛋及无法孵化但 。在雌火鸡抱窝之后 ， 由于饲料不足 ， 因此会比较虚弱 ， 所以要将其分开饲养 ， 尽快恢复体力 。
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