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将螃蟹洗净切开；
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准备好葱姜蒜，辣椒；
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【炒海蟹怎么加啤酒】热油，将葱姜蒜辣椒丢入锅中 。爆炒至香；
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直至香味出来丢入切好的螃蟹，翻炒5分钟；
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倒入一小杯啤酒，药酒也行但是药酒只能放一点点；
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直到啤酒蒸干就可以出锅 。
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