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胡萝卜和牛肉丸切成丁，切姜末和葱花；
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热锅入油；
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加入姜末爆香；
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加入胡萝卜；
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加入牛肉丸同炒至熟；
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【潮汕牛肉丸怎么炒好吃】加入米饭，边炒边将结块的饭团压松散；
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加入盐和生抽；
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加入葱花，炒匀便可 。
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