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第一、挑选不粘锅主要看锅底的涂料材质 ， 目前不粘锅涂料已经发展到了第五代 Autograph材质 ， 所以在选购不粘锅一定要看材质再购买 。
第二、挑选不粘锅要看其不粘程度 ， 一般质量上乘的不粘锅 ， 可以在不放油的前提下 ， 煎出鸡蛋不焦 ， 还能在锅内滑动 。
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第三、挑选不粘锅还要看不粘锅的材质 ， 目前主要有不锈钢、铁质和合金钢三种 ， 这三种材质的不粘锅各有优缺点 ， 看平时大家的使用习惯购买 。
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第四、购买不粘锅要挑选大厂商生产的 ， 因为大厂商的技术有保障 ， 而且制造工艺较好 ， 售后有保障 。
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【如何选用家用锅不粘锅?】
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