奶粉可以做酸奶吗

【奶粉可以做酸奶吗】

奶粉可以做酸奶吗

文章插图
可以 。奶粉可以做酸奶 , 全脂奶粉与糖混合用水调成甜奶汁 , 加热煮沸后取下奶锅 , 盖上盖冷却 , 待冷却之后搅拌两次 , 防止结成奶皮 , 当冷却至不烫手的时候 , 加入酸奶均作为菌种 , 并和奶汁搅拌倒入干净的杯子当中 , 发酵时间长短根据不同的季节而变化 , 一般夏季水温5~7个小时即可 , 冬天将杯子泡入40度左右的温水中 , 保温6~11个小时 , 待奶汁凝结成块 , 产生酸奶香味即可 。
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末 , 它适宜保存 。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料 , 用冷冻或加热的方法 , 除去乳中几乎全部的水分 , 干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品 。奶粉容易冲调 , 方便携带 , 营养丰富 。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松 , 湿润性好 , 分散度高 。冲调时 , 即使用温水也能迅速溶解 。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末 , 它适宜保存 , 并便于携带 。

    经验总结扩展阅读