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20821是液态法白酒 。液态法白酒是液态发酵法白酒 。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料 ， 经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒 。有调香法、串香法和固液结合法 ， 或者相互移植、渗透而生产的多种工艺 。由于液态法白酒的工艺先进 ， 所以又有新工艺白酒之称 ， 它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精 ， 再加工或改制成的白酒 。液态法白酒与固态法白酒一样 ， 同属饮料酒范畴 ， 是可以饮用的 。
我国市场对酒的要求是有香味 。为了仿伏特加法与市场要求相结合 ， 使酒精改制白酒具有香味 ， 五十年代初期曾有一种所谓“三精一水”的白酒出现 。即用酒精、香精和糖精（三精）加水配制而成产品 。这种酒的香味类似喷漆用的“香燕水”气味 ， 为饮者所厌恶 。所以“三精一水”酒一进市场就“硬了锅” ， 无人过问 ， 留下的只有群众对酒精改制白酒不好的印象 。
【20821是什么标准的酒】液态法白酒是以食用酒精为酒基 ， 经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒 。由于这类白酒具有出酒率高 ， 节约粮食 ， 成本较低 ， 有害杂质少 ， 卫生安全等优点 ， 已成为畅销的白酒之一 。
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