【葡萄糖是什么颜色晶体】
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无色晶体 。葡萄糖是有机化合物 ， 分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 ， 它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体 ， 有甜味但甜味不如蔗糖 ， 易溶于水 ， 微溶于乙醇 ， 不溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右 ， 故属于“右旋糖” 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位 ， 是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物 ， 即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
1747年德国化学家马格拉夫在柏林首次分离出葡萄糖 ， 并于1749年将这一过程发表在《从德国产的几种植物中提炼蔗糖的化学试验》 一文内 ， 第90页中写道：“用少量的水润湿葡萄干将其软化 ， 然后压榨被挤出的汁 ， 经过提纯浓缩后 ， 得到了一种糖 。马格拉夫发现的这种糖就是葡萄糖 。然而 ， 葡萄糖直到1838年才被命名 ， 它的英文名glucose源自于法语的glucose ， 它是由法国教授尤金-梅尔後佩利戈（1811-1890）首次创造 ， 源自德语中的gleukos-未发酵的甜果酒 ， 前缀gluc-源于德语glykys ， 即甘甜的意思 ， 后缀-ose则表明其化学分类 ， 指出它是一个碳水化合物 。
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