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不可以 。一般新鲜的生蚝放冰箱保存时间大约是1个月 ， 如果放在冰箱中冷冻了一年的话 ， 生蚝不仅营养成分已经大量流失 ， 而且很可能已经变味、变质 ， 人体食用后可能会引起不适反应 ， 所以如果生蚝冷冻时间比较长的话 ， 一般是不建议继续食用的 。
【生蚝冷冻一年可以吃吗】但是如果是制成的蚝干 ， 在没有变质的情况下 ， 那么还是可以继续食用的 。
拓展资料：生牡蛎（ostrea gigas thunberg） ， 又称生蚝 。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用 。除此之外 ， 一个美国和意大利科学家组成的小组发现 ， 吃生牡蛎有助于性欲 ， 特别是在春天 ， 这种效果更明显（科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后 ， 才作出这一判断的） 。
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