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【辛和辣的区别】辛辣和辣没有区别 ， 都是指辣 。辛字和辣字在中国的汉语解释中有完全不同的意义 ， 不过在辛辣这个词语当中都是指的辣 ， 通过反复的强调特指味道尤其的辣 。
辛和辣单从味道和口感上来说并不存在区别 ， 况且在出现辣很久之前 ， 中国就当把辛当作五味之一 ， 二者在口感这一块都是指的同一个意思 。简单地说 ， “辛”就是辣 ， 这个构成是同义反复 。辛辣的意思是：尖锐而强烈 。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等 。辛和辣 。“辛”本指使皮肉感觉刺痛 ， 转指椒、姜一类食物对口腔舌头的刺激 。“辣”本指把罪人与荆棘捆绑在一起 ， 转指椒、姜一类食物对口腔舌头的难以摆脱的刺激 。
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