【胡萝卜和什么蔬菜搭配】
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胡萝卜适宜的蔬菜：菠菜、莴笋、油麦菜、大白菜、青椒、木耳、黄瓜、香菜、芹菜、蘑菇、南瓜、花椰菜、莲藕、莴苣、茼蒿、洋葱、大葱、蒜苗、甜椒、毛豆、苋菜等 。
胡萝卜含有多种其他的维生素 ， 比如维生素b1、维生素b2、花青素 ， 同时胡萝卜 ， 还含有一些矿物质 ， 比如钙、铁、铜、锌等物质 。这些物质是人体所必需的元素 ， 同时胡萝卜还富含糖分 ， 不饱和脂肪酸 ， 具有不错的营养价值 。
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