中国人素以“民以食为天” 越是高情商的人,点菜越会注意3个细节
中国人素以“民以食为天” , 把点菜吃饭看得非常重要 。
一顿饭不仅仅是填饱肚子 , 其中还蕴含着人与人之间应酬、交际的大学问 。
【中国人素以“民以食为天” 越是高情商的人,点菜越会注意3个细节】有人说:“餐桌如战场 , 点菜如点兵” 。
一场饭局 , 可以是杯觥交杂鸿门宴中的利益较量 , 也可以是联络、交流情感的场所 。
它就像一面镜子 , 你在观察别人的时候 , 别人也在观察你 。 一顿饭下来 , 足以让彼此暴露1/3的人品、修养、价值观 。
如果说点菜是开启这扇情感大门的钥匙 , 那么吃饭就是增进情感的好方法 。
点菜看似简单 , 却往往能暴露一个人的情商 。
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会点菜的人 , 社交好
红楼梦中有句话说:“世事洞明皆学问 , 人情练达即文章 。 ”
一个人的吃饭方式 , 体现的是社交能力和处事作风 。
职员小A要请客户吃饭 , 领导交代务必招待好对方 , 争取签下合同 。
小A做足了准备 , 提前预定最好的酒店 , 选择了最高标准的菜品 。 席间 , 他更是细心周到 , 但客户的兴致却不高 , 最终合同也借故推托了 。
没有完成任务的小A百思不得其解 , 自己什么都安排了最好的 , 对方怎么还是不满意呢?
事后再回想细节 , 小A记起客户一直都没怎么动筷子 , 才恍然大悟 。
他预定的酒店主打湘菜 , 而客户是广东人 , 已经六十岁了 , 根本不吃辣 。
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因为没有提前了解对方的饮食习惯 , 更没有站在对方的立场上去点菜 , 错失大单也是必然结果 。
卡耐基说过:“人的成功15%取决于专业知识 , 而85%取决于人际关系 。 ”
《红楼梦》里谈到为人处事 , 大家首先想到的是要学薛宝钗 。
有次宝钗在贾府过生日 , 有人问她喜欢看什么节目、爱吃什么菜 。
她深知贾母喜欢看热闹戏文、爱吃甜烂之物 , 便原话照说了 , 一句话低调又正中人心 , 马屁拍得不着痕迹 , 也难怪大家都喜欢她 。
一个人点的菜 , 能对人口味 , 让宾主尽欢 , 给人极高的舒适感 , 这是一种本领 , 也是一种业务能力 。
这样的人 , 无论是生活还是工作中 , 都具备具有极好的人际敏感度和社交能力 , 自然有不错的人缘 , 也能获得更多机遇 。
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会点菜的人 , 人品好
都说吃饭人数在两人以上就是一种社会性活动 , 而点菜就是一场“食商”与情商的双重大考验 。
一个人处事的态度和人品 , 从他点菜方式就能看出 。
点菜总说“随便”的人 , 大多没有主见;
能够先让别人或者懂得征询别人点餐的人 , 有礼貌;
只顾自己点菜的人 , 不懂得为别人着想;争着点菜的人 , 比较自我…..
之前有一个朋友 , 现在已经没有联系了 , 每次回忆起和他吃饭都是痛苦的经历 。
一次出去吃饭 , 他在低头玩手机 , 问他吃什么?他说:“你随便点 , 我没有忌口 。 ”
等我一番考虑点的菜上桌后 , 他却各种抱怨 , 这菜做得不对胃口 , 那菜放了特殊的食材不能吃 , 导致那顿饭不欢而散 。
每次他请客 , 都会提前说明限制金额 , 换了别人请客 , 就拼命点贵的菜 , 有一次就连店家都看不过去 , 说别浪费了 , 他还说:“没事 , 吃不完我打包回家给孩子吃 。 ”
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