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【虫草花要煮多久才能吃】2小时左右 。草花不能生吃 ， 凉拌也需煮沸后焯水 ， 一般新鲜虫草花煮制时间较短 ， 只需5分钟左右就能煮熟 ， 而干制的虫草花多用于煲汤 ， 煮熟大约20-30分钟即可 ， 但通常随炖汤材料冷水下锅 ， 充分煮2个小时左右后才出锅 ， 这样有利于虫草花的药效析出 ， 帮助人体更好的吸收其营养 。
北虫草是北冬虫夏草的简称 ， 也叫蛹虫草或蛹草 ， 是菌结合的药用真菌 。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草 ， 其实不然 ， 两者有本质的区别 ， 冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材（冬虫夏草尚不能人工培育） 。北虫草属于真菌门 ， 子囊菌纲 ， 肉座菌目 ， 麦角菌科 ， 虫草属 。它主要生长在我国的北方地区 。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草 ， 大部分都是人工培育的北冬虫夏草 。
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