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【芋头长毛了还能吃吗】不能 。芋头长毛说明已经受到了霉菌的污染 ， 表皮上长出来的绒毛是霉菌的表现形式 ， 即使芋头的内部没有长毛 ， 但芋头里面也受到了霉菌的侵袭 ， 只是还没有完全表现出来 ， 而且霉菌也很难去除 ， 食用后会对身体造成一定影响 ， 因此不可食用长毛的芋头 。
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