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【冷冻西红柿还有营养吗】有 。经过冷冻的西红柿还是会有一定的营养成分 ， 但部分的营养成分会流失 。西红柿是一种含有的大量自由水的一个食物 ， 也含有稳定性不高的维生素等营养物质 ， 经过冷冻后 ， 不稳定的营养成分会因低温的影响而流失 。但短时间的冷冻 ， 西红柿中的营养物质不会流失太严重 ， 在未变质的情况下营养物质还是存在 。
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