鸡蛋臭了煮熟还能吃吗

【鸡蛋臭了煮熟还能吃吗】

鸡蛋臭了煮熟还能吃吗

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不能 。鸡蛋已经产生臭味的情况下,说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物,此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏,导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体,同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌,而部分病菌较耐高温,就算是把鸡蛋煮熟了,食用仍然有危害健康的风险,因此不能食用 。

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