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鲍鱼洗干净之后是可以急冻保存的 。
【鲍鱼洗干净了能急冻吗】鲍鱼买来之后是可以通过急冻保存 ， 而且急冻保存时间比较久 ， 可以保存3到6个月 ， 但是急冻保存会影响使原味流失 ， 影响口感 ， 吃起来没有新鲜的好吃 。所以不建议急冻保存 ， 最好是吃新鲜的 ， 如果一次吃不完 ， 可以把清洗干净的鲍鱼用保鲜膜密封放入冰冻室冰冻 ， 然后尽快食用 ， 以免影响口感 。
拓展资料：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
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