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【新鲜莲子可以冷冻吗】可以 。新鲜莲子在常温下放2-3天就会坏 ， 因此将新鲜莲子放冰箱冷冻 ， 可以延长莲子的保质期 。将新鲜的莲子用保鲜袋装着 ， 密封好放入冷冻室中保存 ， 但冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值 ， 使其失去功效作用 ， 因此需尽快食用 。
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